Famosa pelos pães de queijo, Biscoitos Pereira tem esfirras no topo das vendas

Embora o pão de queijo seja o garoto-propaganda da marca Biscoitos Pereira, fundado pela família de José Pereira (que faleceu na noite da última quinta-feira, em decorrência de uma pneumonia, aos 96 anos), hoje é a esfirra de carne o produto mais vendidos nas lanchonetes. Quem conta é a gerente comercial da lanchonete, Naliene Pinheiro.

São cerca de 4 mil esfirras vendidas por dia na matriz e em todas as filiais. Os pães de queijo comercializados diariamente chegam a 2,3 mil.

“Nosso cardápio tem mais de 50 produtos, e mantém algumas receitas tradicionais da década de 1960, como a ‘Mãe Benta’ e a Brevidade”, diz a gerente comercial. “Além da venda de balcão, atendemos por meio de plataformas de delivery e encomendas.”

Fundação da Biscoitos Pereira

Poucos sabem, mas o senhor José Pereira não é o fundador da marca Biscoitos Pereira, apesar de intimamente ligado a ela. O negócio de família foi criado pelas noras do responsável pela J. Pereira, dona Maria e dona Shirley – ex-esposas dos filhos dele -, e hoje ainda é tocado por ambas com a participação dos netos do patriarca.

Mineiro nascido no município de Nova Ponte, José veio para Goiânia nos anos 1960, quando fundou a J. Pereira. Atualmente, são quatro unidades na capital, sendo a mais tradicional (e a primeira) no Centro, na Rua 55. As demais são na Praça do Avião, no Jardim Goiás e no Shopping Buena Vista.

A marca Biscoitos Pereira, por sua vez, surge em 1987, com sua primeira loja na Tamandaré, também a mais famosa. Além desta, existem outras cinco: no Jardim Goiás, no Alto da Glória, no Alpha Mall (região do condomínio AlphaVille), na T-63 e Avenida T-4, ambas no setor Bueno, e na 136, no Marista. Elas são geridas, atualmente, pelos netos de José. São eles: Juliana, Alessandra, Vanessa, Rafael e Geyza. Todos “Pereira”.

Famosos

As lojas da família recebem todo tipo de clientes, de anônimos a famosos e até políticos. Naliene revela alguns artistas: “Gustavo Lima (seu produto favorito é o disco de carne) e sua esposa Andressa Suíta; Leonardo e sua esposa Poliana, Rodolfo (da dupla com Israel), Gian (da Dupla com Giovanni), Israel Novaes (seus produtos favoritos são os da linha integral), o Dj Alok e outros.”

Entre os políticos, ela cita o atual governador Ronaldo Caiado (União Brasil) e o ex-governador Marconi Perillo (PSDB), além de vereadores, secretários e outras figuras públicas do Estado e de Goiânia. Inclusive, ela revela que os dois, o prefeito de Goiânia Rogério Cruz (Republicanos), Daniel Vilela (MDB), Vanderlan Cardoso (PSD), Gustavo Mendanha (Patriota) e outros deram condolências à família.

Luto

Morreu, na noite de quinta-feira (11), o senhor José Pereira Cardoso. Aos 96 anos, o empresário foi a óbito em decorrência de uma pneumonia. O falecimento foi comunicado pelas redes sociais.

José Pereira nasceu em Minas Gerais e se mudou para Goiânia em meados dos anos 1960. Na capital, ele fundou a chamada J. Pereira, lanchonete que ficou conhecida pelo pão de queijo. A partir de 1987, noras e netos do empresário abriram outras lojas, surgindo, então, a marca Biscoitos Pereira.

O velório de Pereira ocorre desde a manhã no Cemitério Jardim das Palmeiras, em Goiânia. O sepultamento está previsto para às 16h. “Aqueles que desejarem prestar condolências à família Pereira podem comparecer […] Em nome da família, agradecemos a todas as orações e mensagens de carinho. Que Deus em sua infinita bondade, abençoe a todos!”, diz um comunicado divulgado nas redes sociais.

José Pereira completou 96 anos no último dia 22. Ele nasceu em 1926. As lojas não abriram nesta sexta-feira (12).

Os Pereiras

Filhos

• Maria Conceição Cardoso 77
• Hermógenes 75 (anos assumiu a loja da 55 há alguns anos)
• Pedro 73
• Carlos 72
• Jader 70

Netos

• Weber 51
• Wender 49
• Alessandra 52
• Vanessa 49
• Juliana 45
• Marília 32
• Hugo 21
• Geysa 46
• Rafael 42
• Pedro Henrique 40
• Enzo 25
• Morgana 20
• Jouberth 51
• Bruno 41
• Alessandro 54
• Glenda 54
• Andréia 37
• Bruna 36

Bisnetos

• Heitor 15
• Walney 28
• Duyane 26
• Gabriel 26
• Felipe 25
• Carolina 30
• Paula 25
• Alessandro 18
• Davi 9
• Henrique 17
• Igor 36
• Artur 27
• Augusto 25
• Matheus 12
• Luisa 9

Tataranetos

• Ana 9