Fiscalização apreende 880 kg de queijo impróprio para consumo em Anápolis

Uma fiscalização em uma fábrica de queijos ralados resultou na apreensão de 880 kg do produto impróprio para o consumo em Anápolis. O caso aconteceu na quinta-feira (10/10) quando fiscais da Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa) e a Polícia Militar (PM) estiveram no local.

No estabelecimento, foram identificadas várias irregularidades, como queijos sem comprovação de origem legal; manipulação de produtos em ambiente sem condições estruturais e higiênico-sanitárias; adição de sal para alimentação animal na salmoura dos queijos; fraude por meio da adição de amido modificado ao produto; e utilização de rótulos falsificados – carimbo de inspeção falso, com número de outra indústria e endereço errado.

Os produtos apreendidos foram descartados no aterro municipal de Anápolis. O responsável pela fábrica foi encaminhado à Polícia Civil para responsabilização criminal, além de multa no valor de R$ 10 mil, já que o empresário é reincidente na prática.

O coordenador da Unidade Regional Rio das Antas da Agrodefesa, Marcelo Sales, explica que essas fiscalizações são necessárias para evitar que produtos sem qualidade cheguem à mesa da população.

“São itens que podem trazer riscos para a saúde das pessoas, por serem fabricados de forma irregular, sem critérios higiênico-sanitários. Neste caso de Anápolis, a fiscalização ocorreu após denúncia feita por meio do telefone 0800-646-112. Por isso é importante que a população denuncie casos como esses ao órgão de fiscalização”, disse Sales.