Venda de sorvetes cresceu 67% nos últimos três meses em Goiás, diz associação
Indústrias sofreram com escassez de matérias primas por falta de chuva
A Associação Brasileira de Sorvete e Outros Gelados Comestíveis (Abrasorvete) informou que as vendas, em Goiás, cresceram 67% nos últimos três meses, na comparação com o mesmo período do ano passado devido à onda de calor no Estado.
De acordo com a Abrasorvete, as projeções de crescimento percentual são informadas pelas próprias afiliadas da associação, que não passam valores absolutos, em milhões de reais, relativos ao faturamento.
A Abrasorvete explicou que, além da onda da calor, outro aspecto que pode ter favorecido o aumento nas vendas no período é que em setembro celebra-se o Dia Internacional do Sorvete.
Alta demanda
Jane Regina Fantasia, dona de uma sorveteria localizada em Goiânia, explica que no final de outubro as vendas costumam ficar paralisadas devido às chuvas, mas que, em razão do calor atípico, as vendas estão aumentando significativamente.
Paulo Germano Schwanke, dono de uma sorveteria em Valparaíso de Goiás, disse que está com dificuldades de comprar os materiais com os fornecedores devido à alta demanda. Segundo o empresário, está em falta até o palito e a casquinha do sorvete.
Calor atípico
O presidente do Sindicato das Indústrias no Estado de Goiás (Siaeg), Antônio Santos, ressaltou que o calor neste ano foi atípico e, com a falta das chuvas, as indústrias sofreram com a escassez de matérias primas que fazem as embalagens do alimento.
Antônio destacou que o sorvete é um alimento essencial ao bem-estar da população em tempos mais quentes. “O sorvete que é um alimento saboroso, nutritivo e que sempre remete a alegria e bem estar ajuda muito a aliviar o calor”.
No Brasil, a venda de sorvete aumentou 50% nas indústrias brasileiras se comparado aos meses de setembro, outubro e novembro de 2022, segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (Abis).