Sommelier Olinaldo Oliveira ministra curso de vinhos com harmonização
Aulas começam nesta terça-feira, na QVIN Queijos e Vinhos
A QVIN Queijos e Vinhos promove o Curso de Vinhos com Harmonização entre terça (2) e sexta-feira (6), com o sommelier Olinaldo Oliveira. As aulas serão realizadas entre as 18h30 e 21h, e novas turmas serão formadas quinzenalmente. O valor é de R$500 por pessoa e R$900 por casal.
Olinaldo Oliveira é especialista em vinhos, graduado pela The Wine Spirits, de Londres, e atua há mais de 21 anos. Confira o cronograma básico das aulas:
1ª aula: Serviço do vinho e etiqueta à mesa + 3 degustações às cegas;
2ª aula: Vinificação de vinhos tintos, brancos e rosés + 3 degustações às cegas;
3ª aula: Elaboração dos vinhos fortificados e sobremesas (Porto, Jerez, Tokaji, Sauternes etc) + 3 degustações às cegas;
4ª aula: Vinificação de espumantes e Champagnes + 3 degustações às cegas;
5ª aula: Enogastronomia + 3 degustações com harmonização de 3 pratos + prova com 20 questões e análise de mais um vinho às cegas.
Ao final do curso, os alunos receberão certificados Castas & Vinhos. Mais informações no telefone (62) 8412-1238. A QVIN está localizada na Rua CP-15, Setor Celina Park.