Maior churrasco do mundo auditado pelo Guinness foi realizado em Goiânia

O maior churrasco do mundo aconteceu em Goiânia, mais precisamente no dia 16 de fevereiro de 2020, durante o evento BBQ Mix. A ocasião entrou para a história e foi auditada pelo Guinness World Records, o Livro dos Recordes.

Realizado no estacionamento do Estádio Serra Dourada, o BBQ Mix tinha como meta 20 mil, mas serviu 23.456 porções de carne bovina ao público presente em oito horas. As peças foram assadas no método tradicional (carvão ou lenha) e as porções tinham de 100 a 150 gramas.

Um total de 120 voluntários participaram do festival exercendo o trabalho de pesagem dos cortes servidos e apuração cronometrada dentro do tempo estimulado. Os números eram exibidos em um painel de led, acompanhados por cerca de 40 mil pessoas.

Foram diversos os cortes e tipos de carnes servidos, como bife ancho, picanha, fraldinha, ribeye, costela de janela, cupim, alcatra, acem, ossobuco, shortribs, flariton, chorizo, peito e shoulder, preparados por 140 chefs e assadores que levaram técnicas de diferentes partes do mundo.

Além do farto churrasco, o público curtiu também shows de grandes nomes da música sertaneja, como Matheus e Kauan, Edson e Hudson, Chitãozinho & Xororó e Os Parazim.

Veja fotos do BBQ Mix, o maior churrasco do mundo: